Il caffè è un piacere irrinunciabile in qualsiasi stagione! Ma con questo caldo, il caffè freddo prende il sopravvento a casa mia, e bere il caffè si trasforma in una piacevole pausa rigenerante. Oggi vi propongo una ricetta da urlo: gli ingredienti sono semplici, ma il loro accostamento vi lascerà senza fiato! I✫INGREDIENTI Per il caffè - 1 moka da 3 di caffè (congelato nei contenitori del ghiaccio) - 300 ml di latte di mandorle Per la schiumetta - 5 g di caffè solubile in grani - 50 g di zucchero - 80 ml di acqua ghiacciata Per decorare - 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere ✫MATERIALE OCCORRENTE - Contenitori in silicone per ghiaccio/cioccolatini - Moka - Bicchiere - Cannuccia - Fruste elettriche - Contenitore - Setaccio ✫PREPARAZIONE 1. Per prima cosa, preparare il caffè con la moka: quando bolle, versare il caffè nei contenitori per il ghiaccio. ►Il consiglio ok Per realizzare dei ghiaccioli di caffè molto belli, si consiglia di utilizzare degli stampi in silicone per cioccolatini, magari a forma di cuore o fiore. 2. Appoggiare lo stampo in silicone su un piatto e riporre in congelatore per almeno due ore. 3. Quando il caffè si è congelato, procedere con la messa in forma della bevanda al caffè freddo. 4. Dedicarsi alla schiumetta: in una ciotola ghiacciata, versare lo zucchero, il caffè istantaneo in polvere e l’acqua ghiacciata. Inserire le fruste elettriche e lavorare il composto alla massima velocità, fino a quando si formerà una schiuma gonfia e stabile (circa 3 minuti). ►Il consiglio goloso Potete aggiungere mezzo cucchiaino di cacao amaro in polvere. Attenzione: con queste dosi si ottiene un’abbondante quantità di schiuma, che può servire per preparare 6 bicchieri di caffè freddo alla mandorla. 5. Raccogliere metà ghiaccetti di caffè in un bicchiere e coprire con il latte di mandorle. Ultimare con una cucchiaiata di spuma al caffè e, a piacere, decorare con del cacao amaro in polvere. ►La versione alternativo In alternativa al latte di mandorle, si può utilizzare un altro tipo di bevanda vegetale (es. latte di cocco/soia ecc.) oppure del latte di mucca. 6. Consumare subito per apprezzare al meglio la spumosità del caffè freddo! ✫COMMENTO Un caffè così sono certa che non l’avevate ancora provato: vi assicuro che sorseggiato per merenda vi darà una carica pazzesca! E se volete proprio esagerare, provate ad affogare una pallina di gelato alla vaniglia in questo caffè prelibato! #caffèfreddo #lattedimandorle #mypersonaltrainer ► ISCRIVITI AL CANALE: https://www.youtube.com/user/MypersonaltrainerTv?sub_confirmation=1 ► SEGUI MY-PERSONALTRAINER SU INSTAGRAM: https://www.instagram.com/myptrainer/ ► SEGUI MY-PERSONALTRAINER SU FACEBOOK: https://it-it.facebook.com/My-personaltrainerit-169273149780864/ ► ALLENATI CON MY-PERSONALTRAINER: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/ ★ VISITA IL SITO: https://www.my-personaltrainer.it/