[embed]https://www.youtube.com/watch?v=lNCGWlyIVng[/embed] Leggere grazie alla cottura in forno, una panatura speciale che le rende croccantine e la mozzarella filante che piacerà a tutti: le cotolette di pollo sono troppo buone! ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV ► INGREDIENTI per preparare le COTOLETTE DI POLLO CON FUNGHI E MOZZARELLA: Petto di pollo 4 fette Mozzarella 100 g Funghi misti 300 g Olio extravergine di oliva q.b. Aglio 1 spicchio Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pangrattato q.b. Parmigiano Reggiano DOP 20 g (da grattugiare) Farina di mais q.b. PROCEDIMENTO: Scalda l’olio in una padella capiente e fai rosolare lo spicchio di aglio. Aggiungi i funghi e aggiusta di sale, poi lascia cuocere per 6-7 minuti. Nel frattempo prepara il mix per la panatura delle cotolette: in un piatto versa pangrattato, farina di mais e Parmigiano grattugiato e impana le cotolette di petto di pollo da entrambi i lati, sistemandole poi su una teglia ricoperta di carta da forno. Versa un filo d’olio su ogni cotoletta, regola di sale e cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 7 minuti, o fino a quando le cotolette saranno ben dorate. Sforna e sistema una cucchiaiata di funghi su ciascuna cotoletta, aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e rimetti in forno per 3-4 minuti, fino a quando la mozzarella non sarà diventata bella filante. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE ★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI ★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI ★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL - Facebook: https://www.fb.me/Cookaround - Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/ - Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/ ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV #Cookaround #cotolette #pettodipollo #secondipiatti #ricettefacili #ricette