[embed]https://www.youtube.com/watch?v=WmEGw-q2MF4[/embed] Lasagne con carciofi e salmone affumicato: un primo piatto da portare in tavola per il pranzo della domenica e irresistibilmente buono! ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV ► INGREDIENTI per preparare le lasagne con carciofi e salmone affumicato: 175 g lasagne fresche all’uovo 600 g carciofi surgelati 200 g salmone affumicato 350 g scamorza 50 g formaggio grattugiato 25 g olio evo 2 g aglio in polvere Q.B. sale Q.B. pepe Q.B. prezzemolo tritato Per la besciamella 1 l latte 100 g burro 100 g farina 50 g formaggio grattugiato Q.B. sale Q.B. noce moscata Cuoci i carciofi surgelati in padella con olio, aglio in polvere e sale, mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata aggiungi il prezzemolo tritato e metti da parte. Prepara poi la besciamella. Porta a bollore il latte con sale e noce moscata e sciogli il burro in un pentolino. Aggiungi la farina al burro e mescola. Versa il roux nel latte caldo e continua a cuocere per una decina di minuti, sempre mescolando, fino a quando la besciamella si sarà addensata. Trita finemente il salmone affumicato e aggiungilo alla besciamella insieme al formaggio grattugiato. Mescola nuovamente fino a quando gli ingredienti saranno amalgamati. Ungi una pirofila e distribuisci un paio di cucchiai di besciamella sul fondo. Adagia la prima sfoglia di lasagne e aggiungi uno strato di carciofi cotti in padella. Distribuisci un po’ di formaggio grattugiato, metti altra besciamella e i cubetti di scamorza. Continua in questo modo fino a terminare tutti gli ingredienti. Distribuisci sull’ultimo strato abbondante formaggio grattugiato e cuoci in forno preriscaldato a 250° C con funzione statica per 30 minuti coprendo la teglia con della carta alluminio. Dopodiché togli la carta alluminio e termina la cottura per altri 15 minuti sempre con la funzione statica, o fino a quando la superficie sarà ben dorata e servi. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE ★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI ★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI ★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL - Facebook: https://www.fb.me/Cookaround - Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/ - Pinterest: https://www.pinterest.it/cookaround/ ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV #Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone