Carne alla pizzaiola, un piatto facile e veloce da fare, con tutti i profumi della cucina delle mamme e delle nonne di una volta.

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► INGREDIENTI per preparare la carne alla pizzaiola
4 fettine di carne adatta per la pizzaiola
1 cucchiaino di origano
400 ml di passata di pomodoro
200 ml di acqua
2-3 spicchi di aglio
3 cucchiai di olio
Sale e pepe a piacere
Rosmarino o basilico a piacere.

Procedimento
In una padella rosola l’aglio nell’olio, versa la passata, aggiungi l’acqua, il sale e l’origano e fai sobbollire a fiamma bassa 15 minuti.
Nel frattempo incidi un po’ la carne per non farla arricciare.
Mettila nel sugo e girando di tanto in tanto porta a cottura in 20 minuti.
Aggiungi un po’ di origano e rosmarino alla fine e porta in tavola ben caldo.

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