Cantuccini di Prato – ricetta tradizionale toscana

Ricetta facile e veloce: si parte dall’impasto che viene cotto a filoncini, una volta raffreddato si taglia nelle tipiche fette sbieche e si informano per poi diventare i famosi biscottini toscani.
Prepariamoli insieme!

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► INGREDIENTI per preparare cantuccini:
FARINA 250 gr
ZUCCHERO 125 gr
BURRO 75 gr
MANDORLE 200 gr
UOVA 2
LIEVITO PER DOLCI 4 gr
SCORZA DI LIMONE 1

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