Accattivante formato di pasta campano, la calamarata con melanzane e bufala è un primo facile e sfizioso: il sugo a base di pomodorini datterini e melanzane di stagione si prepara in pochi minuti ed è arricchito da una saporita dadolata di mozzarella di bufala!

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► INGREDIENTI per preparare la calamarata con melanzane e bufala
Pasta 300 g
Pomodorini 400 g
Melanzane 500 g
Mozzarella 1
Basilico q.b.
Aglio 1 spicchio
Olio evo q.b.

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