Burger di legumi super filante

Burger ceci e spinaci

– 200 g ceci
– 80 g spinaci
– Formaggio filante q.b.
– Sale pepe q.b.
– Pangrattato q.b.

Frullate i ceci con gli spinaci, aggiungete sale e pepe.
Frullate bene.
Aiutatevi con un coppa pasta, cospargete la base con il pangrattato, aggiungete la crema di
ceci e spinaci, unite il formaggio filante, e ricoprite con la restante crema.
Spolverate la superficie con altro pangrattato.
Cuocete in una padella antiaderente tre minuti per lato.
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