A Napoli l’aumento del prezzo della farina ha costretto molti commercianti ad aumentare progressivamente i costi per il consumatore: "Da giugno il prezzo della farina è aumentato di 20 euro al quintale – spiega Antonio Coppola, che gestisce uno storico panificio al centro di Napoli – il costo aumenta ad ogni consegna, non sappiamo né quando smetterà di aumentare, né quando potremmo stabilire un prezzo fisso". Tra le cause dell’aumento incontrollato dei prezzi non ci sarebbe soltanto la guerra, che a breve potrebbe anche determinare l’impossibilità di alcuni mulini a reperire le materie prime per la lavorazione, ma anche una forte speculazione strettamente legata all’aumento del costo del carburante. Secondo gli addetti ai lavori, al momento sarebbe impossibile prevedere l’andamento dei prezzi.  

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